話說愚人節當天跟臉書朋友們開了小玩笑,當晚因為我娘外出沒煮飯所以家人約了去非凡大探索介紹的牛肉專賣店吃牛肉去(慶祝愚人節愚人成功?)~~

我曾經在台南念書談戀愛的時候男友晚上常常帶我去吃涮牛肉湯就是這種溫體牛,新鮮牛肉現切片放在碗裡、淋上清高湯就很鮮甜美味!牛肉沾上台南獨有的薑絲甜醬油膏超級鮮甜好吃!

當天很幸運,在距店200公尺處就找到停車位~ 肚子咕嚕嚕促使我快步向前進

看到了!看到了!南北高鐵牛肉專賣店!以當天現宰新鮮台灣牛肉為號召的專賣店!

喔~~他也有賣牛肉麵唷!所以不見得要號召很多人來吃涮牛肉鍋,一個人也可以吃碗麵呢。

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一進門就看見老闆自豪的新鮮牛肉冷藏櫃!台灣牛才有的鮮紅肉肉~~

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牆壁貼滿菜色和價格表,原來也有外帶的鍋品

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調味料和白飯是自取的

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菜盤和火鍋料一律60元,新北市才有的價格!漂亮!!

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恩~~來看看菜單點菜嚕~~~

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既然從板橋特地來到三重當然要點一下招牌清湯鍋!哇~好多蔬果的清湯鍋,喝一口盡是蔬果清甜。

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主角上桌!艷紅色澤是新鮮台灣牛肉的代表色!

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湯燒滾了就可以開始涮!用筷子夾著涮、丟在網子燙一燙、還是要學台南做法(生肉片放碗裡然後沖入熱高湯即可)都可以!

只要幾秒鐘燙出三分熟的粉紅色就可以吃,這樣最軟嫩也最能吃出台灣牛肉的甜美!

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手工牛肉丸:顏色和形狀並不漂亮,但有彈性也有牛肉味還不錯吃。

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美食節目推薦的麻辣滷味拼盤這色、香、味俱全得讓不吃內臟、腸子的我也忍不住開吃!天啊~~好好吃!這不是一般的滷味!!我們四人一致感覺這滷味吃在嘴裡好像在吃麻辣鍋耶!超入味的!配上青蔥、花生更下酒!大推~~~~~

 

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蔥爆牛肉不知道是不是火侯太大,我覺得牛肉有點老...還是這菜用的牛肉比較有咬勁?

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月見牛蛋這是看美食節目讓我想吃的一道!今天沒讓我失望呀!月見蛋表面烘得焦香、裡面是半熟的,牛肉被埋在裡面很水嫩,是一道味道很夠的料理唷。

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這次的用餐體驗非常愉快,和家人一起享用美食應該是生活中很快樂的事情。雖然沒有漂亮的裝潢,但是牛肉真的新鮮、料理也美味,價格也算OK(四人共吃了二盤牛肉、我和姊姊喝了一瓶啤酒,今天吃下來花了快2000元),下次會想吃吃看他們的牛肉麵~ 就等弟弟有經過的時候幫我們買嚕。

 

拜交通運輸便利之賜,看美食節目發現最近北部吹起來台南高雄一帶的台灣牛旋風,開了不少這種料理的主題餐廳,喜歡吃牛肉的朋友可以多去幾家比較看看唷。

  

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