BABY YOUNG 美睫/美容 工作室(板橋)

美食之都~ 台南。充滿歷史人文氣息與特殊甜醬料理之都，有我念書時期的青春回憶，是我最愛的台灣城市之一。

常常我利用假期或南下辦事時機總會抓了一天探訪朋友、趁機到處吃喝。有懷念的店鋪、有新發掘的小吃，其中，到訪最多次的就是『山記魚仔店』了。

早年是魚舖子的山記，由於早期勞力社會人們早上都要吃飯吃飽飽才有力氣做事情，新鮮魚貨攤除漸轉型變成小吃攤、再進化成為店鋪，價格實在用料好讓山記在當地小有名氣！也只有山記會讓我願意拿白飯當早餐了。

中午時間去~要排隊，看廚房整個慌忙、很多魚貨也賣光了。

座位都坐滿了... 一去就被丟一份菜單叫我們先點餐然後在旁邊巷子裡坐著等。

我是106號。海鱸已經賣光光~~只剩下深海石斑可以選擇。

等吃飯的人潮實在太多，我們二個人只能去和另外二個客人併桌。

深海石斑清湯(小) 80元：對我來說滿大一碗的... 料很多... 不過這碗不是我的菜，都是湯王喝光光的。

海膽生魚片 180元：大大的二片~還有幾個小片。每一片都看見如舌苔般顆粒狀就是鮮貨證明！來這裡最愛的就是海膽~~不輸高級料亭的新鮮海膽，在這裡就可以輕鬆吃到。

鮭魚卵手捲 80元：很多餐廳、攤販的鮭魚卵都是買海鮮供應商處理好的，口味都很鹹。山記的就不會那麼鹹，雖然魚卵份量沒有很多卻可以吃到新鮮好滋味。

綜合生魚片 160元：沒有限定魚種隨季節和當天漁獲上菜，新鮮不在話下，厚切生魚片很有口感。

星鰻握壽司 100元：沒看錯！在這裡吃星鰻只要幾霸扣！！口感和味道當然也和日本料理店相當喔！

不過醬汁是道地台南味道──偏甜，但日式照燒醬也是甜味醬，所以大家應該都吃得慣。

因為這次去時間有限、想吃的東西又很多，來山記前已經先去吃了夏家魚麵，所以這次正餐品就省略了；有幾樣是我每次去必點的，在下方提供大家參考喔：

招牌必點！鮭魚飯：綜合米灑上山記自製鮭魚鬆，內用只要15元！

招牌必點！味噌烤魚、味噌烤肉：我大約1點左右入座，已經賣光了... ...

烤魚非常入味，很下飯，前幾年帶兒子去吃他連吃二份喔；烤肉是有咬勁的薄片，也是醃得很入味，二兄弟都是讓你忍不住多叫一碗白飯的英雄！！

最後提醒大家，山記魚仔店只賣早餐~中餐時段喔。