BABY YOUNG 美睫/美容 工作室(板橋)

今天跟好姊妹一起約了下午茶... ... 結果她家有事情整個大遲到，變成晚餐了！

餓死我也~~先趕快看看菜單點菜！！
Mia是好姊妹很喜歡的一家店，以蔬食主題的健康餐廳，我們是去天母sogo後面的分店。這是我第二次造訪。

先來一份每日例湯，今天提供的是甜碗豆濃湯，味道很柔和，似乎是加了鮮奶油的關係吧。分給姊妹的小孩一起吃，小帥哥直誇好吃！

很濃郁的碗豆湯，我把它放在玉米麵包上一起食用，變成醬汁的感覺，很好吃。

我覺得黑咖啡真的是百搭各種食物的飲料！

羊奶曬乾番茄薄餅：白色滿滿的起司烤得焦黃，一看就讓人食指大動啊！

我很喜歡這薄脆的感覺~ 薄餅看起來很輕食，吃多了卻非常飽足喔因為起司份量給得很滿足啊。
羊奶酪的味道不像一般的馬茲拉那麼濃郁，奶香很溫和，曬乾的番茄是比較鹹了點，第一片覺得非常對味、但多吃幾片就覺得鹹了。
喝一下黑咖啡沖淡掉那鹹口味，味蕾才能再一次進攻這薄餅！

焦糖堅果鬆餅：本身對鬆餅沒有太大興趣的我，竟然被mia的鬆餅征服了！因為~~它是脆的！！
大部分的鬆餅都是濕軟的，我不太喜歡，但是這裡的鬆餅烤的外酥內軟，水份少一點，搭配堅果好香好脆口！

單吃就已經很好吃！香、脆、和堅果很搭！

以為會很甜膩的焦糖醬，卻出乎意外只低甜度的香甜、不會膩口！鮮奶油的味道我也很喜歡，就是香滑柔順！

再看一下，薄餅真的很薄喔~~我最喜歡吃脆脆的食物了

因為跟朋友帶小孩一起去，簡直在打仗，趁吃飽趕快拍幾張店裡的照片。
冰櫃還有很多種點心，不過今天無法悠閒慢食，不受控制的小孩一吃飽已經坐不住，不然我是想再點個蛋糕或派的... ... 一片兵荒馬亂。

開放式廚房可以看見所有的蔬食料理過程，也可以看見乾淨的流理臺讓人覺得安心。

收銀檯旁的牆壁寫著Miacucina的創立宗旨，在充斥著人工味精、化學調味料、加工食品氾濫的現代，真的讓人覺得很溫暖。

專門考蔬菜的烤網~~很多蔬菜都有先烤過，保留食材原味更保留最佳營養素( 番茄、甜椒的茄紅素要加熱才好吸收 )。

先附上店家資訊給大家參考喔~~~(最後也會再放一次)

通常這麼多頁的菜單... ... 我是不會拍照的，但是Miacucina讓我忍不住每一頁都拍起來跟大家分享~~

無肉不歡的我都愛上了完全沒有肉類料裡的mia，也會想帶家人一起去吃！我想喜歡吃天然食物的朋友們一定也會喜歡唷！
天母、信義、內湖、復興四家分店~ 可供選擇。希望有一天開到板橋來吧！！

※ 食記為個人經驗分享，僅供參考喔 ※